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母と娘の健康食膳ライフ ご飯がすすむ☆ふきと厚揚げの煮物
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2008.05.31 (Sat)

ご飯がすすむ☆ふきと厚揚げの煮物

ふきと厚揚げの煮物
ふきと厚揚げ

なんの変哲もないお惣菜ですが一番ご飯にあいます。
細いふきも美味しいですが、太いふきを二つ割りにして煮物にするのも捨てがたいです。
生では中々太いふきは手に入りません。
鰹と昆布でとっただし汁とみりん、しょう油で煮揚げます。
厚揚げの油抜きはあえてしません。少し位油があった方が美味しいです。
山菜の時期もそろそろ終盤でしょうか。


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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

21:04  |  お惣菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

ふきは夫の大好物!
今年の春はよく作りました!
使いまわしもね。
煮物がおいしいですね。
アッキー&ナッキー |  2008.06.01(日) 09:54 | URL |  【編集】

ふきと厚揚げの煮物。。。ふきを美味しく食べるレシピの中でもとっても美味しい組み合わせですね♪あああ、食べたい~~~!!笑

山菜を取りに子供の頃よく行きました~。祖父母と一緒に、ふきやワラビを採ったなあ。。。とっても楽しい想い出です。。。

いつも素敵な健康食膳をありがとう♪
まーすぃ |  2008.06.01(日) 13:57 | URL |  【編集】

留守中の応援ありがとうございます。
ふきと厚揚げ、いい組み合わせですね。ふきの煮物があるとそれだけ一心不乱に食べてしまうくらい大好きです。季節が終わる前にまた食べたいです。
ママン |  2008.06.01(日) 15:38 | URL |  【編集】

またまた見に来ましたo(〃^▽^〃)oはやくはやく更新たのしみにしてます♪(笑)すいません。こんな性格で(笑)
沙希 |  2008.06.09(月) 12:45 | URL |  【編集】

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