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母と娘の健康食膳ライフ ある日の昼ご飯
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2007.10.25 (Thu)

ある日の昼ご飯

まるで定食屋さんのような献立はよく我が家に登場するのであります。


小松菜は油で炒めずに煮びたしに。
卵焼きの中には、葱とキクラゲのみじん切りが入ってます。
かぶはいちょうに切り、さっと一塩(ひとしお)して、すし酢とすり胡麻で和えます。
北海道直送の玉葱はなるべくそのまま味わいたいので薄切りの牛肉と塩、こしょうでいためます。
ご飯は玄米。


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