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母と娘の健康食膳ライフ ヘルシー☆さつま芋のレモン煮
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2008.05.26 (Mon)

ヘルシー☆さつま芋のレモン煮

芋、タコ、南京(なんきん)
さつまいも

芋、タコ、南京といえば女性の好きな物の代表らしいのですが、私の場合タコだけは例外です。
でも芋、南京(なんきん、かぼちゃの事です)は大好きです。
さつま芋を食べたいのですが、芋=太るという図式が思い浮かんでしまい少しでもヘルシーにしたい
という涙ぐましい努力がこのレモン煮です。
よくあるレシピですが、国産レモンを使います。
さらに皮もむいてしまいます。むいた皮は窓辺で干してカラカラにします。
カラカラの皮はガーゼの袋に入れてお風呂に入れます。
香りで癒されます。


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テーマ : 体にやさしいレシピ - ジャンル : グルメ

21:44  |  お惣菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)

Comment

お料理教室で、金柑と煮るのを習いました。
レモンでもOKですね。
これっておいしいですよね。
アッキー&ナッキー |  2008.05.27(火) 16:22 | URL |  【編集】

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