バラ
母と娘の健康食膳ライフ ベトナムの風景
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2009.01.20 (Tue)

ベトナムの風景

ベトナムの風景
 ほんの少しではありますが、ベトナムの風景をご紹介。
 ベトナムというとメコン川。川というより、海の様に広い。水は泥を含みごらんのような茶色。
 でもこの泥が、まわりの土の養分を含み、メコンデルタに豊かな恵みをもたらしている、とか。
 たしか稲作はこのあたりが発祥の地。ベトナムは年に2回、お米を収穫できるとのこと。
 チベットを源とし、悠々と流れるメコン川に豊かな実りを感謝。

メコン河


メコン川の支流
 メコン川クルーズで大きな船が入っていけない支流は、手漕ぎのボートに乗っていきます。
 ボート同志がギリギリにすれ違う所などは、漕ぎ手の腕の見せ所。


通り夜の

すごいでしょう、この魚
 エレファントフイッシュ、という名前。
 大きな写真だと、うろこも顔もちょっと引いてしまう位。川魚なのにメコン川では生息してないらしい。
 メコン川クルーズで出てくるエレファントフイシュは、すべて養殖らしい。ちょっと残念。
 川魚臭さもなく、淡泊で美味しい。
フィシュエレファント

これは、レストランで食べた蓮の葉に包んで蒸したご飯。
 香りもごちそう、とはこの事、と実感。
ごはん蓮
このところ、旅グルメのようなブログにすっかり変わっている事に気付く。
このままでいいのかな、、、
娘ちゃんが帰って来るまで、時々‘健康食膳’で良しとしよう!



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テーマ : ご当地グルメ - ジャンル : グルメ

19:06  |   |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

Comment

ベトナム・・・・いいところですね。
エレファンとフィッシュ、すごいなあ。
食文化も、はやかなのでしょうね。
アッキー&ナッキー |  2009.01.22(木) 17:12 | URL |  【編集】

旅グルメブログ大歓迎です*^^*
うらやましぃ~とPCの前で指をくわえて、脳内旅行を楽しませてもらってます^^
エレファントフィッシュ、迫力のお顔と牙ですね。
これで味は淡白だなんて・・・うぅ~ん不思議。
ベトナムは結構、日本人好みの食べ物が多そうですね。
蒸しごはんもめっちゃ美味しそうです!
poco |  2009.01.22(木) 20:55 | URL |  【編集】

ナッキーさん、駆け足で廻ったベトナムですが、ゆっくりと旅をするともっと魅力のある国なのでしょうね。
食べ物も日本人が好きな物も多いと思います。
ricetable |  2009.01.23(金) 16:39 | URL |  【編集】

pocoさん、ほんと顔と味のギャップがなんとも言えず面白いかも!脳内旅行、楽しんで行って下さいね~
ricetable |  2009.01.23(金) 16:41 | URL |  【編集】

外国の風景をみるのはとっても楽しいです。ありがとう~!このお魚見た目はすごいけどおいしいんでしょうね。旅のレポート大好きなので続けてください!
ママン |  2009.01.23(金) 18:40 | URL |  【編集】

ママンさん、旅、時々健康食膳でいきます!
ricetable |  2009.01.23(金) 19:04 | URL |  【編集】

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