バラ
母と娘の健康食膳ライフ 2010年03月04日
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2010.03.04 (Thu)

むらさき芋の白玉団子

むらさき芋の白玉団子

 むらさき芋、色がきれいだしお菓子の材料にはとても重宝なのだけど
 そのままで食べると、べちゃっとしていて余り好みではありません。
 香港の焼き芋の屋台で、むらさき芋の焼き芋を買って食べてみたけど
 やっぱりべとべとしていて余り美味しくなかった
 そこで、皮をむき蒸してマッシュして、100グラムずつに小分けして
 冷凍しておきました。
 大好きな白玉団子に、自然解凍したむらさき芋を練りこんでみました。
 ヨーグルトにのせたり、定番のきなこをかけたり。
 次は何に混ぜ込んでみようかな?
団子むらさき芋の白玉


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テーマ : おやつ - ジャンル : グルメ

21:41  |  ケーキ  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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