バラ
母と娘の健康食膳ライフ 2009年07月31日
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2009.07.31 (Fri)

夏の健康食膳

夏の旬野菜を使って、“夏の健康食膳”を考えてみました。

◦玄米とアマランサスのご飯
 しらすとすり胡麻をのせて
◦メカジキのカレーソテー
 トマトソースとともに  ズッキーニのオーブン焼きを添えています(ローズマリー風味)
◦万願寺唐辛子のひき肉詰め
◦とうもろこしと豆乳の冷たいスープ
◦ミニトマトのミントシロップマリネ

旬の野菜を使うと、味も良いし、栄養価も高い。おまけに値段も安い。言うこと無し!
最近のとうもろこしは当たりはずれがないので、美味しいスープが必ずできます。
今日で7月も終わり。きっと1年なんてアッという間なんだろうなぁ。







食膳夏の健康
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

14:59  |  ご飯物  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)
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