バラ
母と娘の健康食膳ライフ 2009年07月21日
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2009.07.21 (Tue)

チャビの恵みと余宮さんの器

農園“チャビ”の収穫で

 私の大好きな場所、チャビで お芋を収穫させていただきました。
 コロコロと可愛い小芋たちだけを集めて、蒸し煮にして。
 熱いうちにマスタード、クレイジーソルト、ほんの少しの甘酢、オリーブオイルをからめます。
 最後にバジルを細かく切って全体に混ぜ合わせます。

 器は余宮 隆さん。
 私の写真の腕がもっとあったら、素敵な器をそのままお見せできるのに、、。
 あ~残念。でもヘルシーな一皿です。


さんチャビとヨミヤ



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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

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