バラ
母と娘の健康食膳ライフ 2009年05月07日
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2009.05.07 (Thu)

クスクスのサラダ

クスクスのサラダ

 最近のマイブーム、クスクスのサラダ。
 思い立ったらすぐに作れる、何をいれてもOK 、という訳で無くなっては作る、を繰り返しています。
① クスクスを蒸らすときに、チキンスープを入れる。
② ドレッシングはレモン汁と酢を2対1の割合で入れる。
③ 冷やして食べるので、油はオリーブ油ではなくサラダ油にする。
④ ドレッシングに粒マスタードをたっぷり入れる。

写真ではよく見えませんが、M家の無農薬自家栽培パセリがタップリ入っています。
サラダに混ぜ込んでしまうと、添え物では中々食べられないパセリを沢山食べられます。
クスクス



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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

15:28  |  昼ご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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