バラ
母と娘の健康食膳ライフ 2008年06月23日
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2008.06.23 (Mon)

アボカドサラダ

アボカドサラダ
サラダアボカド

種も実も大好きなアボカドは大体サラダにして食べます。
あり合わせの野菜で十分です。
アボカド自体が濃厚なので、ドレッシングには油を入れないこともあります。
そういうのはドレッシングとは言いませんね。
何故かアボカドは大根と相性が良い様に思います。
未熟なアボカドを買ってきて室内で追熟させますが、ここぞという時にすぐに食べられない時は
ビニールに入れて冷蔵庫へ。
そうすると食べごろのまま追熟がストップします。
今、芽が出ている種が3つ程あります。
芽の大きさも大、中、小、でまるでアボカド三兄弟のようです。



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テーマ : 体にやさしいレシピ - ジャンル : グルメ

20:36  |  お惣菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(9)
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