バラ
母と娘の健康食膳ライフ 2008年04月25日
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2008.04.25 (Fri)

お豆のサラダ

お豆のサラダ


お豆さん達は冷凍の豆ミックスです。
すごく便利です。電子レンジでチンして、玉葱入りのドレッシングに熱いうちにざっと混ぜ込んで
しまいます。そうすると味もしみ込むし、下に敷いてあるレタスや野菜にさらにドレッシングを
かけなくて済みます。久々に健康食膳の名に恥じない一品が出来ました。(と自画自賛)
トマトはちょっと頑張ってフルーツトマトです!


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テーマ : 体にやさしいレシピ - ジャンル : グルメ

22:52  |  お惣菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(3)

2008.04.25 (Fri)

グリーンアスパラと豚肉の照り焼き

美瑛のグリーンアスパラを使って


本当はグリーンアスパラをメインに持ってきたかったのですが
お肉が真ん中に来てしまいました。
でも、グリーンアスパラの炒め方はちゃんと工夫(という程の事ではないのですが)
してます!フライパンはしっかりと温めてから切り口を下にして炒め始めます。
余り動かさないように(お箸でいじりすぎないように)じっくりと火を通します。
ほんのり甘く、グリーンアスパラの香りが広がります。
味付けはクレイジーソルトにしてみました。


テーマ : 北海道のグルメ - ジャンル : グルメ

16:58  |  お惣菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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